σταφιδόπιτα (από Εύα Σφακιανάκη)

υλικά
1.ποτήρι λάδι
1.ποτήρι πορτοκαλόζουμο
1.ποτήρι ζάχαρη
1.ποτήρι κανελογαρύφαλα βρασμένα
1.μπεικιν-παουντερ 
1.ποτήρι σταφίδες αλεσμένες
μισό κιλό αλεύρι
ξύσμα λεμονιού και το χυμό του
εκτέλεση
Ολα τα υλικά τα ανακατεύουμε μαζί,με το χέρι,εκτός τις σταφίδες,το αλεύρι,και τα κανελογαρύφαλα που μπαίνουν στο τέλος….
βάζουμε τις σταφίδες στο μίξερ και ρίχνουμε τα κανελογαρύφαλα μέσα για να μην κολλήσουν και αλεστούν ομοιόμορφα….τις ρίχνουμε στη λεκάνη με τα υλικά και τέλος βάζουμε το αλεύρι……ρίχνουμε το χυλό σε λαδωμένο ταψί και βάζουμε από πάνω το σουσάμι…έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους  170 °εγω τη ψήνω σε αερόθερμο....εσεις ξασας...

σταφιδιπιτα