Κέικ δίχρωμο (τιγρέ)

υλικα

4 αυγά

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα καλαμποκέλαιο

1 κούπα γάλα

2 κούπες αλεύρι

1 βανίλια

1 φακελάκι μπέκιν-παουντερ

¼ κουταλάκι αλάτι

3 κουταλιές κακάο
εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά πλην του κακάο, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν όλα στο μίγμα.

Κρατάτε 2 1/2 κούπες από το μίγμα χωριστά, και στο υπόλοιπο ενσωματώνετε το κακάο.

Παίρνετε ένα στρογγυλό ταψάκι (αντικολλητικό ή αλουμινένιο,) διαμέτρου 23εκ. βουτυρώνετε καλά τη βάση και τα πλαϊνά του ταψιού.

Ρίχνετε 1 κουταλιά (με μια κουτάλα σαν της εικόνας) από το άσπρο μίγμα στο κέντρο του ταψιού και το παρακολουθείτε να απλώνεται μόνο του. 

προηγούμενης( άσπρης κρέμας) …  κηλίδας και συνεχίζετε εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν και τα δύο μίγματα. δεν χρειάζεται πολλές στρώσεις γιατί θα γίνουν πολύ μικρές οι ραβδώσεις…
δεν κουνάτε το ταψάκι, το μίγμα πρέπει να απλώνεται σιγά σιγά από μόνο του. Κάθε φορά που θα προσθέτετε μίγμα στο κέντρο, ο προηγούμενος σχηματισμός θα απλώνει προς τα τοιχώματα του ταψιού.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 45’ περίπου (τσεκάρισμα με το μαχαίρι ).