χόρτα ομελέτα

Υλικά

χόρτα {βρούβες,τσιμούλια,αβρονιές(άγρια σπαράγγια)ή άγρια χόρτα, και τα βρουβόκουκα  κάνουν κι αυτά μαζί}

αυγά

λάδι

αλάτι

Σ’ ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει….ρίχνουμε τα χόρτα που τα έχουμε  βράσει πιο μπροστά και έχουν σουρώσει το νερό..τα γυρνάμε μερικές φορές να τσιγαριστούν λιγάκι…και χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε όπως την ομελέτα…..αυγά βάζουμε όσα μας αρέσει 3-4-5, Την γυρνάμε με ένα πιάτο και είναι έτοιμη..ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ