Αρωματικά φυτά

  

Η Κρήτη φημίζεται για τα αρωματικά φυτά και βότανα που φυτρώνουν παντού στα βουνά, τις καλλιεργούμενες εκτάσεις και τις παραθαλάσσιες περιοχές.Τα αρωματικά φυτά αποτελούν μία ακόμη σπουδαία παράδοση για την Κρήτη. Βοτανολογικές μελέτες αποκαλύπτουν πως το νησί έχει ένα από τα πιο πλούσια και πιο ενδιαφέροντα οικοσυστήματα της Ευρώπης.Όλα έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα ως φαρμακευτικά φυτά και είναι πολλά τα κείμενα των αρχαίων συγγραφέων που αποδίδουν στα βότανα εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες.Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι γνωστές από αρχαιοτάτων χρόνων. Ο Ιπποκράτης ως πατέρας της Ιατρικής επιστήμης έχει αναφερθεί πάρα πολλές φορές στις θεραπευτικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών...Ειδικά ο Ιπποκράτης συνιστούσε το δίκταμο ως "ωκυτόκειο" δηλαδή, βοτάνι που έκανε τις γυναίκες να γεννούν ανώδυνα και γρήγορα. Οι κρητικοί που τα γνωρίζουν προσφέρουν σήμερα στην αγορά πλήθος βοτάνων, όπως είναι η ρίγανη , ο βασιλικός , το τίλιο , η μαντζουράνα , το θυμάρι , η μέντα , το δεντρολίβανο , η δάφνη ,ο Μαϊντανός, ο δυόσμος το χαμομήλι, η φασκομηλιά και άλλα...Με λίγα λόγια είμαστε τυχεροί που ζούμε σε ένα τέτοιο μέρος..